ハンドドリップ用に揃えたい器具

ハンドドリップでコーヒーを淹れるために必要な器具をご紹介します。今回は4点ご紹介しますが、最初からこれら全てを揃えなくても大丈夫！これからハンドドリップをはじめる方は、まずはお気に入りのドリッパーを探すところから始めてみてはいかがでしょうか。

コーヒー粉を入れるペーパーフィルターをセットするための器具のこと。そこにお湯を注いでコーヒーを抽出します。 最初に買うならドリッパーというくらい、ハンドドリップには必要不可欠な基本アイテム。代表的なものに台形型、円錐型があり、それぞれにお湯の落とし方や抽出されるコーヒーの味わいに特徴があります。

コーヒー豆を挽いて粉状にする器具のこと。一般的に豆を購入する際は豆の状態［豆 or 挽き］を選択できますが、コーヒーの香味をしっかり堪能したいのなら、豆の状態で購入し、コーヒーを淹れる直前にご自身で挽くのがオススメ！挽きたての豆で淹れるコーヒーは最高に美味しいです。電動タイプと手動（手回し）タイプがありますが、最初に買うなら手動タイプで十分です。

（参考）コーヒーは、豆と挽きの状態どっちで買うべき？
https://adayinthecoffee.com/blogs/coffee-journal/whole-ground

抽出したコーヒーの “受け皿” となる器具のこと。カップの上にドリッパーを直接置いて抽出するのもアリですが、目盛りがあっていつも一定の量で抽出できるコーヒーサーバーはやはり便利。また、2杯以上を淹れる場合は、コーヒーの濃さや味わいを均一化する役割ももつため、サーバーは必須アイテムになります。